雪媚娘(改良版,无需太多手粉)
菜谱1.44W
用料
糯米粉 | 50g |
玉米淀粉 | 15g |
牛奶 | 90ml |
白砂糖 | 12g |
色拉油 | 15g |
淡奶油 | 120g |
白砂糖(加奶油内) | 12g |
软性水果 | 适量 |
糯米粉(手粉) | 适量 |
雪媚娘(改良版,无需太多手粉)的做法
准备手粉:适量糯米粉,在不粘锅内慢火炒至微黄色,取出备用。
将糯米粉、玉米淀粉、牛奶、白砂糖混合成无颗粒的粉浆。
锅中加水大火烧开后将粉浆连碗放进锅内隔水加热(最好盖上保鲜膜,防止水进去湿度变大,用陶瓷碗比较好均匀受热)15分钟左右,待粉浆完全凝固成奶糕,不能有液体流动。
奶糕稍微凉一些后倒入色拉油进行搅拌,建议带一次性手套充分揉捏,顺滑后放置冰箱冷藏,需要加盖保鲜膜防止变硬。
奶油加入白砂糖打发,水果切丁。
面团分成20g一个面团,搓圆,擀平,加入奶油和水果丁,收口。
装入盒子,放进冷藏室,风味更佳。
-
武功秘籍——贝太厨房1的烹饪做法,大厨教你详细做法
家里断离舍扔东西。把它们全拍成电子档不就可以都丢了吗?我怎么那么聪明😎😆武林秘籍在此,有兴趣的伙伴也能跟着做起来。一张图一个菜谱。本文共13道菜用料吃货的心❤武功秘籍——贝太厨房1的做法八公山豆腐煲绩溪炒粉丝干烧臭鳜鱼笋衣焖鸡蒜烧马鞍膳桃胶烧肉火...
-
米皮自制食谱做法大全,超简单的米皮自制做法步骤
金像粘米粉120玉米粉10/澄粉20凉水270开水80盐1.2用料米粉120杯米皮自制的做法铁盘一定要接触开水上面,中火蒸2分钟左右,冒泡后马上取出,铁盘放在凉水里过一下,要马上把米皮揭下来。铁盘一定要接触开水上面,否则蒸好的米皮或者面皮都会非常粘,表面会有水,很黏,揭不下来...
-
在家复刻黄米凉糕的详细做法,在家复刻黄米凉糕做法技巧
听说没有一个糯星人能拒绝黄米凉糕,对糯叽叽的食物简直毫无抵抗力了...
-
普普通通驱蚊水的做法和图解,普普通通驱蚊水怎么做更好吃
用料薄荷适量干艾草适量75%酒精适量普普通通驱蚊水的做法干艾草放在容器底部洗干净晾干的薄荷放在艾草上,加入适量的75%酒精酒精没过薄荷有金银花的可以加点金银花;盖上盖子放7天捞出薄荷和艾草,得到一份防蚊水装小瓶,需要时喷喷,味道很好闻;剩下的放冰箱小贴士1.物...