芝麻核桃红枣枸杞糖
用料
黑芝麻1000 | 克 |
麦芽糖1000 | 克 |
红枣1000 | 克 |
核桃400 | 克 |
枸杞400 | 克 |
红糖200 | 克 |
水150 | 克 |
芝麻核桃红枣枸杞糖的做法
核桃去壳小炒一下(这里我是为了核桃吃起来没涩味去了皮的,嫌麻烦的可以省略这一步,因为去皮实在是太费劲了…)
红枣去壳(直接用剪刀剪成这样大小就可以了,一个红枣基本上是剪三次)
依次准备好就可以开始熬糖浆啦~(红糖忘记放一起拍照了)
开始熬糖浆啦~把糖浆熬到可以挂旗就可以放材料了~
红枣、核桃、芝麻、枸杞依次倒进去拌,多拌几下拌均匀就可以关火了。
倒出来装盆压实,带上一次性手套后直接上手用力压实!(一次性手套需要抹些油哈,不是会粘)
压实放凉定型,摸着定型又不会太硬就可以脱模了。(千万不要等硬了再切哈,定型的时间不会很久,记得留意哦~)
切成小条~
切成小块,搞定!是不是很简单呀,这也是我第一次做呢。 满满的成就感😄😄
可以开吃啦😄,加红糖的不会太硬,很好吃哦😄😄~
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