红枣桂圆炖蛋
经期结束后急需恢复元气,红枣、桂圆、红糖、枸杞,都是很好的”补血“食材,这碗红枣桂圆炖蛋只需要最多10mins就能出锅,所以,好好爱护自己,别偷懒。
用料
和田安迪尔大枣 | 1颗 |
鸡蛋 | 1个 |
红糖 | 若干,看个人喜欢的甜度 |
水 | 和蛋清1:1 |
枸杞 | 若干 |
桂圆干 | 5-7颗 |
红枣桂圆炖蛋的做法
准备食材,找一个碗,将所有食材放入,水的比例可以和蛋液为1:1,这样就能多喝一些红糖水;另外红糖的比例也是根据个人对甜度的要求。
这次我们所选的和田安迪尔无添加大枣,个头很大,枣味很重,甜度也很高,外面的那层灰灰的是枣自身的果蜡加上尘土,无任何添加。
在枣上用剪刀剪1-2刀,让枣味能更加渗透进红糖水里
锅里烧开水后,隔水蒸10分钟,即可
暧暧的一碗红枣桂圆炖蛋
小贴士
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