河粉自制手工河粉

平时河粉平时都是很容易得到的，疫情期间不外出，试了几个方子都失败了，自己琢磨了这个方子。

用料  

河粉自制手工河粉的做法  

1. 面粉加水和面。

2. 面和光滑。

3. 加水，洗面，各一般洗面不同，水不要太多，洗10分钟，只要第一次的水。

4. 加入粘米粉，搅拌均匀。

5. 铁盘刷油。

6. 加桨把铁盘铺满。

7. 揺均匀。

8. 蒸3分钟

9. 蒸好刷油，对折放好。

10. 凉了后切条。

11. 河粉做好！