美味佳肴馆蛤仔饭
菜谱1.17W
用料
| 米 | 2合 |
| 水 | 180ml减去调料汁的份 |
| 薄口酱油味琳清酒各 | 2大勺 |
| 蛤仔沥干水分 | 适量 |
| 生姜细丝 | 20克 |
| 和风颗粒汤料 | 1大勺 |
| 菌菇类 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 芝麻 | 适量 |
蛤仔饭的做法
建议使用日本米和软水（矿物质含量少的水）
![蛤仔饭的做法图解 蛤仔饭的做法步骤 第2张]( "蛤仔饭的做法图解 蛤仔饭的做法步骤 第2张")
蛤仔
![蛤仔饭的做法图解 蛤仔饭的做法步骤 第3张]( "蛤仔饭的做法图解 蛤仔饭的做法步骤 第3张")
和风汤料
![蛤仔饭的做法图解 蛤仔饭的做法步骤 第4张]( "蛤仔饭的做法图解 蛤仔饭的做法步骤 第4张")
小贴士
生姜丝一半和米一起煮一半l最后和饭拌匀撒上葱花和芝麻完成
标签：蛤仔饭
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