姬松茸鸡汤🍲
姬松茸是一种含糖质和蛋白质非常丰富的食用菌,并能抑制肿瘤细胞的生长,有对人体提高免役和增强精力的功效。其还具有降血糖、改善糖尿病、降胆固醇、改善动脉硬化的作用。
此汤补气血,滋阴润肺,养胃生津,止渴等一些功效,对于阴虚,虚热,心神不安,失眠多梦等都是有调理的功效。
用料
鸡 | 半只 |
姬松茸 | 10朵 |
姜 | 2片 |
干淮山 | 5片 |
麦冬 | 10克 |
无花果 | 5个 |
银耳 | 半朵 |
陈皮 | 1片 |
蜜枣 | 1个 |
盐 | 适量 |
姬松茸鸡汤🍲的做法
姬松茸和银耳、淮山、陈皮用温水浸泡半小时,洗净,陈皮用刀刮去里面那层囊,无花果、蜜枣洗净,姜切片。
鸡洗净,砍件。锅里烧些开水,把砍好的鸡放入煮一会儿,然后将鸡肉捞出再用凉水冲洗干净,这样可以煮去鸡的血水(这一步,忘记拍照了。)
汤煲里放入8碗清水,大火烧开,水滚后把全部材料放入,继续大火煲至汤滚,改小火煲。大概煲一个小时二十分钟即可。
加一点盐,就可以喝了。
浓浓的姬松茸的味道加上鸡肉、麦冬、蜜枣的甜味,非常好喝!
一口气喝了一大碗😋😜
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