素善丝
菜谱1.19W
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泡发的干香菇,炒之后,外焦里嫩,喜欢酸甜辣的朋友不能错过。
用料
干香菇 | 10朵 |
胡萝卜 | 1根 |
红柿子椒 | 适量 |
炸花生米 | 适量 |
素善丝的做法
提前2-3小时泡发干香菇,把蘑菇梗剪掉。挑选边缘内卷的香菇。
一朵香菇,用剪刀沿着边缘剪成条,分成2-3段。
柿子椒切成菱形,胡萝卜切成丁。
小贴士
1.无需提前一宿泡发香菇,因为泡发太久,香菇会变得太软,不容易成型。
2.
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