长豆角辣椒酱
辣椒酱很香,每年都是老公做,今年他不在家我做了改良版的,本人爱吃酸豆角不会做怕做不好,所以打算总辣椒酱腌豆角,综合一下,出乎预料的好吃,唯一遗憾的是有点辣了,家人都吃不了,只能跟朋友分享了
用料
蒜 | 3头 |
白糖 | 5克 |
盐 | 5克 |
尖椒 | 15个 |
红辣椒 | 5个 |
长豆角 | 1把 |
花生米 | 半碗 |
黑芝麻 | 1勺 |
酱 | 2袋 |
瘦肉 | 1晚 |
长豆角辣椒酱的做法
料理机蒜沫,辣椒沫
料理机肉沫
花生芝麻打碎
长豆角切丁焯水(基本全熟)
肉沫加盐十三香老抽炒熟
下蒜末红椒沫翻炒 加盐
蒜末红椒沫变色加一袋酱,再下剩下的青椒沫一半
这个酱,好吃
辣椒变色下入焯好的豆角和花生芝麻碎翻炒,再加一袋酱
关火加剩下的青椒,加糖,老抽,酱油 ,盐,味精(少许)
开吃!!!超级好吃!
小贴士
花生芝麻根据个人喜好添加,辣椒不熟也没关系,只要肉沫熟了就好。辣味超级诱人,但是还是希望大家适量,否则伤身伤胃。
-
麻辣香肠贝果的做法和图解,麻辣香肠贝果怎么做更好吃
天气热太影响食欲怎么办?甜味面包不愿吃,那就来咸味,最好是重口味的—so麻辣口味来了,而且带肉的,怎么都香!麻辣香肠贝果,顶部是香辣沾水,里面是油润的小香肠,一口下去,肉香面包香。还有直抵鼻腔的香辣感会让你食欲大增,欢迎大家做起来!用料面团高筋面粉250g水125-130g盐8g...
-
几句汤食谱做法大全,超简单的几句汤做法步骤
妈妈的味道用料盐适量几句汤的做法几句洗好水沥干锅里放水,盐少一点、味精、姜、糖一点水沸一会放几句,滚一两下,再老酒一点、味精一点、葱放进出锅。...
-
家常炒茄子🍆1的做法和图解,家常炒茄子🍆1怎么做更好吃
这个茄子做法简单,好吃不费油用料茄子2个蒜4瓣生抽2勺淀粉适量葱2根白糖适量醋1勺盐适量克蚝油1勺家常炒茄子🍆1的做法2条大个一点的紫茄洗净切成滚刀块,加1小勺盐抓匀腌制10分钟,水分挤出,清洗干净,撰干水分备用,冲洗后,茄子仍有咸味,所以后面的过程不再加盐了……蒜...
-
减脂 ·夏苏卡 番茄洋葱卧鸡蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
这道菜洋名叫夏苏卡,别名北非蛋,哈哈哈哈,土名就是柿子圆葱卧鸡蛋!味道的灵魂在于,加了有辣感没辣味的甜椒粉,让整个菜吃起来酸甜微辛,口味丰富,特别开胃!适合搭配干巴无味的法棍或者全麦面包片,面包蘸上汤汁,绝美!还可以加入其他喜欢的蔬菜,豌豆玉米粒芦笋等,很适合减脂期。...