乌鸡炖胡萝卜汤

秋冬季节炖点乌鸡汤最好不过了，最好是现杀的乌鸡，乌鸡含有丰富的蛋白质、多种氨基酸，丰富的铁元素，益气养血、健脾补虚，增强体质

用料  

乌鸡炖胡萝卜汤的做法  

1. 乌鸡斩块焯水

2. 胡萝卜洗干净削皮切块备用

3. 乌鸡一次加够水，加入生姜，姜可以切大点，用刀拍下，煮开十分钟左右，再放胡萝卜，再煮个半小时左右

4. 乌鸡最少要煮个40分钟左右才会软烂，一会汤也会比较香浓，好了加点盐就可以了