烤橘子
烤橘子适合受寒引发的咳嗽。烤橘子治咳嗽,听上去就觉得很不错。感冒初期,刚出现轻微的咳嗽,还伴随着怕冷、不出汗、流清鼻涕等受寒表证,食欲不振的时候,可以尝试烤个橘子吃。这个方子还有个嚣张的名字“火烧红橘”。
烤橘子制法有几种,推荐给大家最简单的版本。
【药理】
橘子皮的最外一层,中医叫橘红,性味辛温,具有宣肺散寒作用,对风寒咳嗽效果很好。
在烤橘子的时候,橘红中的有效成分,会蒸发到橘子肉上,使得橘子肉带有药性,这样吃橘子,比较平和,通过简单的食疗方法,就可以控制咳嗽的问题,这是中医的智慧。
【用法用量】
一般是每天吃两次,每次吃一个到两个。看橘子的大小而定,如果是小小的蜜糖桔,可以多吃几个。
用料
橘子 | 2-3个 |
烤橘子的做法
首先,去水果店买来橘子,或称桔子;小小的蜜糖桔,柑橘都可以,但不能是橙子,也不能是柚子。
打开家里厨房的煤气灶,开中火,用筷子穿了橘子,手拿筷子,把橘子放在炉灶上烤,要来回地翻动,一面烤黑了,就马上翻到另一面,直到全部烤黑。
如果万一你家有炭火也可以,把烤黑的橘子放温,然后剥掉橘子皮,吃里面的橘子肉。
小贴士
但记住:第一,刚刚变黑就可以了,如果烤成炭药性就没那么好。第二,筷子可以用方便筷子。第三,烤的时候不要看手机。
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