蓬蒿菜煎饼
菜谱1.83W
早上时间匆忙,有什么快手又营养的早餐呢?推荐一款好吃又营养的菜饼,充沛活力一整天啊👍
用料
茼蒿 | 300g |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 6克(根据口味调整) |
糖 | 5克 |
面粉 | 150克 |
水 | 100克(根据面粉吸水量,蓬蒿出水量略做调整) |
蓬蒿菜煎饼的做法
蓬蒿菜滚刀切碎
加入鸡蛋、面粉、盐、糖,调成糊状
平底锅倒入适量面糊,中小火,摊成圆饼
煎至两面金黄,出锅啦!
快手早餐要成!
小贴士
水要慢慢加,因为蓬蒿会出水,可以先加少量水拌好静置一会,带蓬蒿菜出水后再适度添加水量。
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