金玉满堂汇

用料  

金玉满堂汇的做法  

1. 先把南瓜和山药切成块，上锅蒸。（山药削皮最好戴手套，山药皮很扎人滴。）

2. 蒸熟之后将南瓜和山药都捣成泥。（最快速的办法是上手抓，嘿嘿。）

3. 山药里加一些汤圆粉，为的是增加山药泥的粘度，炸起来不会散

4. 在案板上把山药铺好一层，压扁，然后放上一个南瓜心，再盖上一层山药泥。（案板上最好铺一层保鲜膜，做的时候微微蘸些油，这样不容易粘案板。）

5. 将做好的“金玉双娇”饼放入面包屑中滚一下，沾满面包屑

6. 锅中放入油，先大火后转小火，炸至饼外部焦黄即可。南瓜甜味已经足够，所以饼饼不用加任何调味，保持原味就很好