福气满满金玉满堂福袋炒饭

春节临近，厨房新手是不是还在构思年夜饭菜单呢？今天虎妈来教大家做道福袋炒饭，用料简单制作方便，既好看又好吃，福气满满金玉满堂福袋炒饭。

用料  

福气满满金玉满堂福袋炒饭的做法  

1. 准备好食材；

2. 将冠利酸菜挤掉多余汁水；

3. 热锅热油，倒入解冻好的什锦菜翻炒熟，然后倒入米饭、冠利酸菜翻炒好，出锅前加适量盐和生抽翻炒均匀；

4. 调味豆腐切掉一点边；

5. 装入炒饭；

6. 用葱扎紧收口；

7. 鸡蛋打散煎成薄薄的蛋皮；

8. 切4小块，印章沾食用色素盖字；

9. 福袋上抹适量冠利蒜味酱；

10. 贴上蛋皮即可；

11. 成品，咸鲜味美，味道丰富口感多层，寓意吉祥。

小贴士

1.调味料根据个人喜好增减；
2.葱要焯一遍水，变软了才好扎收口；
3.印章盖字的时候要盖在蛋皮反面没有油的那边，不然印不上去字。