消暑解渴的“绿豆汤”
菜谱2.54W
到了夏天必不可少的绿豆汤,要想熬出绿色的汤挺简单的,没有什么神秘的。
用料
绿豆 | 150克 |
清水 | 3000克左右 |
消暑解渴的“绿豆汤”的做法
洗净的绿豆放好水加锅盖做在灶上,开中火烧开后15分钟左右(新豆子)
等熬到豆子刚有一点掉皮了就可以关火了。
小贴士
有人绿豆汤熬好后是红色的,其实挺简单的,就是火力要一至,半截儿不能加水,得盖锅盖。
还有一个办法就是用高压锅煮也行。
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