糖霜姜丝

选用小黄姜，做出来颜色好看。喜欢喝茶配姜丝。

用料  

糖霜姜丝的做法  

1. 黄姜清洗后把姜皮刮干净。

2. 展现刀工的时候，切丝。

3. 用清水煮开后，用网篮沥干。

4. 把白糖和姜丝一起放进去，用大火把水分煮干。

5. 开始起糖霜了，用小火再烤干些。

6. 这个样子就可以关火了，不要马上起锅，待姜丝凉了再包装，吃起来辣辣脆脆的。特爽口。

7. 密封储存。