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李子柒铁观音辣椒酱（自用）

菜谱8.24K
李子柒铁观音辣椒酱（自用）的做法步骤图

用料  

姜 3片
大蒜 10瓣
辣椒 适量
铁观音 20粒
花生碎 1把
花椒 15粒
小葱 5根
盐、糖 各2勺
八角、香叶 少许
酱油、白酒 少许

李子柒铁观音辣椒酱（自用）的做法  

  1. 铁观音提前开水泡好备用，大蒜剁碎，辣椒剁碎，花生剁碎，

    李子柒铁观音辣椒酱（自用）的做法步骤图 第2张

  2. 油热下葱，花椒

    李子柒铁观音辣椒酱（自用）的做法步骤图 第3张

  3. 下几种香辛料，香辛料煎焦之前全捞出

    李子柒铁观音辣椒酱（自用）的做法步骤图 第4张

  4. 煎炸花生捞出

    李子柒铁观音辣椒酱（自用）的做法步骤图 第5张

  5. 铁观音茶过滤出茶叶，下锅炸下捞出

    李子柒铁观音辣椒酱（自用）的做法步骤图 第6张

  6. 下辣椒蒜末翻炒

    李子柒铁观音辣椒酱（自用）的做法步骤图 第7张

  7. 加少许茶汤

    李子柒铁观音辣椒酱（自用）的做法步骤图 第8张

  8. 加盐+酱油

    李子柒铁观音辣椒酱（自用）的做法步骤图 第9张

  9. 加花生

    李子柒铁观音辣椒酱（自用）的做法步骤图 第10张

  10. 加铁观音叶子+糖

    李子柒铁观音辣椒酱（自用）的做法步骤图 第11张

  11. 收汁over

    李子柒铁观音辣椒酱（自用）的做法步骤图 第12张
标签：自用 李子 铁观音 辣椒酱

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