纯素木糠杯
用料
“奶油”层 | 用量就按照这个比例来增减即可 |
生腰果 | 60克 |
豆浆(或者你喜欢的植物奶) | 90克 |
糖 | 适量 |
椰子油 | 40克 |
木糠层 | |
消化饼 | 适量 |
纯素木糠杯的做法
腰果提前一晚用凉白开泡上,第二天把水倒掉。所有“奶油”层材料倒入料理机,搅拌至细腻,倒入容器,冷藏4小时以上,制作木糠杯之前,再转去冷冻室冷冻半小时。
消化饼用各种方法擀碎,取出冷冻好的“奶油”,用打蛋器稍微搅几秒钟。
先铺一层饼碎,稍微压紧一下,再抹一层腰果奶油,再铺一层饼碎,压一下,再抹一层奶油……最顶层铺上饼碎,压紧一下,就完成了!然后放入冰箱冷藏3~4小时,就可以开吃啦~
没有烘焙基础的我,不太会挤奶油,有点丑,但是味道杠杠的!
这是最基本的做法,你们可以尽情发挥,做出更多不同的作品。
小贴士
椰子油23度左右就开始融化了,所以在这大热天的,冻好的奶油赶紧挤,挤好的杯子赶紧放冰箱,冰好的杯子赶紧吃😂😂😂
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