小美榨蔬果汁
用料
蜂蜜 | 勺 |
水果 | 干 |
小美榨蔬果汁的做法
一,蔬果饮品:P382
1分钟速度9-10,水果块打成水果泥;加饮用水30秒速度3调和成果汁饮品,通常水果:水=3:5
二,带籽水果:去籽,加饮用水,网锅过滤
石榴:速度6反转
西瓜:速度6反转
杨梅:速度6反转
时间根据食材量不同调整:建议15秒-30秒,三:柠檬汁:turbo萃取柠檬汁,P380
2柠檬切块+500克水,turbo2秒3次,再加500克饮用水
四,奶昔,食材与奶类1:1。P386
选用软糯、含水量不大的的食材:香蕉,牛油果,蓝莓、草莓,树莓,芒果
奶类:牛奶、椰奶,酸奶,养乐多
设置:1分钟速度速度10
如果放了坚果,设置2分钟速度10
五:果蔬热饮:先煮再打
果蔬,水的配比可以是1:1,时间10-15分钟100度,小勺烹煮,再2分钟速度10
温度可根据需要在37-100之间自行选择;
六:易溢锅的豆浆
100克豆子泡发+600克水,20分钟/100度/小勺,3分钟速度10,再加600克饮用水,30秒速度3调和;
可以替换部分豆子,换成红豆,红枣,核桃,花生等其他食材做成风味豆浆。七,杂粮饮品:先煮再打,P349
20-25分钟/100度/小勺,再2分钟速度10;
杂粮饮的量不超过主锅1000毫升刻度。
杂粮与水比例为1:5~10
若想浓稠,增加淀粉类食材,比如土豆、山药,小米,藕,南瓜。
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