提子牛奶酥
菜谱1.16W
用料
生蛋黄 | 5个 |
低筋面粉 | 230克 |
黄油 | 160克 |
糖粉 | 50克 |
葡萄干 | 120克 |
奶粉 | 60克 |
提子牛奶酥的做法
黄油打发均匀。
糖粉分两次加入,打发均匀。
蛋黄液分两次加入,打发均匀,体积变大。
加入低筋面粉,奶粉混合至看不到面粉为止。
放入葡萄干揉成团,冷藏半小时后即可做成小球球,刷一层蛋黄液。
烤箱预热后,上下火160度,烤25分钟。
小贴士
这是用烤箱烤两盘的量,一盘的话减半即可。
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