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提子奶酥☞零失败,酥到掉渣的提子奶酥

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提子奶酥☞零失败,酥到掉渣的提子奶酥的做法步骤图

馋哭隔壁小孩的小零食☞
复刻某师傅同款奶酥,
奶香浓郁,香酥可口,关键很简单呀,烘焙小白也能一次成功,赶紧安排起来吧

用料  

黄油 70克
奶粉 25克
糖粉 25克
蛋黄(面团) 2个
低筋面粉 110克
葡萄干 50克
蛋黄(刷表面) 1个

提子奶酥☞零失败,酥到掉渣的提子奶酥的做法  

  1. 准备以上材料

    提子奶酥☞零失败,酥到掉渣的提子奶酥的做法步骤图 第2张
  2. 黄油软化,加入糖粉

    提子奶酥☞零失败,酥到掉渣的提子奶酥的做法步骤图 第3张
  3. 打发至蓬松状态

    提子奶酥☞零失败,酥到掉渣的提子奶酥的做法步骤图 第4张
  4. 倒入一个蛋黄,慢速搅拌均匀,再倒入另一个蛋黄,搅拌均匀

    提子奶酥☞零失败,酥到掉渣的提子奶酥的做法步骤图 第5张
  5. 搅拌至蛋黄完全被吸收

    提子奶酥☞零失败,酥到掉渣的提子奶酥的做法步骤图 第6张
  6. 筛入低筋面粉和奶粉

    提子奶酥☞零失败,酥到掉渣的提子奶酥的做法步骤图 第7张
  7. 翻拌均匀

    提子奶酥☞零失败,酥到掉渣的提子奶酥的做法步骤图 第8张
  8. 加入葡萄干

    提子奶酥☞零失败,酥到掉渣的提子奶酥的做法步骤图 第9张
  9. 揉成一个面团

    提子奶酥☞零失败,酥到掉渣的提子奶酥的做法步骤图 第10张
  10. 分成20个大小相等的小面团,搓圆

    提子奶酥☞零失败,酥到掉渣的提子奶酥的做法步骤图 第11张
  11. 轻压按扁,依次刷上蛋黄液

    提子奶酥☞零失败,酥到掉渣的提子奶酥的做法步骤图 第12张
  12. 放入预热好的烤箱,上下火150度,烤22分钟

    提子奶酥☞零失败,酥到掉渣的提子奶酥的做法步骤图 第13张
  13. 出炉,奶香四溢🎊

    提子奶酥☞零失败,酥到掉渣的提子奶酥的做法步骤图 第14张