2-3人晚餐营养晚餐
我们家做的都是健康餐哦。今天晚餐有:节瓜汤,小炒牛肉,腐竹炆五花肉。以后加快更新
用料
节瓜 | 1只 |
虾米 | 1把(按各人所食量) |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 少许 |
键子瘦肉 | 150克 |
2-3人晚餐营养晚餐的做法
肉切片放盐,油,生粉,鼓油,抓均匀到起胶,腌着。(这时先去煮瓜)煮完瓜一定要洗锅。1,然后锅放少许油,放姜爆炒一下,放腌好的肉,爆炒,炒几下,肉这时有点粘锅了,就停着, 2,然后用装少许水,放锅继续炒,再放一点水,继续炒(这样子肉会特别的嫩滑),再放一点水,水放到肉的半高,然后盖锅盖3分钟左右。 3,试味,上碟。(完工)
锅里放油爆一下姜蒜,然后放节瓜翻炒几下,加水(浸过瓜多点)盖锅盖,水开后10分钟左右(这个视乎你喜欢瓜的软硬程度),加2个鸡蛋,放盐(可以放少许鸡粉这个看各人)我喜欢清淡我没有放。然后上盆。(完工)
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