自制巧克力脆皮榴梿雪糕
前不久你们说我中了南瓜的毒,最近中雪糕的毒更深!不论买的还是自己做的都是爱不释手!
今夏已经发了12345~不记得多少款雪糕➕冰棒啦,众多雪糕中最爱这款榴梿的,榴梿控吃起来没完没了
家有二货老公和呆萌女儿,女儿对她爸说:老公,这个雪糕好吃吗?她爸:嗯,好吃,两个人边吃边点头,我在一边问:你听宁宁喊你啥了没?他才猛一回头[笑哭R],居然喊她爸老公
🔥温馨提示:此方为8个榴梿雪糕的量
材料:榴梿肉400克、牛奶96克、淡奶油128克、细砂糖40克、巧克力脆皮酱适量,雪糕模具
教程:
1,将榴梿果肉加入牛奶用榨汁机打成榴梿泥
2,淡奶油加入细砂糖用电动打蛋器或者筷子打发成6到7成发,是可流动的那种!
3,将榴梿泥分次倒入淡奶油中搅拌均匀,用勺子舀入雪糕模具里,盖上盖子插入雪糕棍!然后将雪糕模具往桌面敲打几下,这样可以排去中间的气泡,放冰箱冷冻一夜
4,巧克力脆皮酱倒入细长的玻璃杯中,将冻好的榴梿雪糕放入装有巧克力脆皮酱的被子里,然后再取出,1分钟左右脆皮就能凝固!
🌺这样榴梿脆皮雪糕就做好了!是不是超简单!纯奶香味的榴梿脆皮雪糕!一点冰渣都没有的[赞R],榴梿控不要错过
🔥小贴士:巧克力脆皮酱买那种专门用来做雪糕的,一搜索就会出来很多!淡奶油不要打发过度!打发过度后雪糕就容易粗糙,不够细腻!一般6到7成发是可流动的那种就好!
如果做别的口味的雪糕,只要水果水份不是特别大,都可以按方来,水果水份大的可以减少牛奶量就好
用料
榴梿 | 克 |
自制巧克力脆皮榴梿雪糕的做法
咬一口嘎嘣脆
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榴梿控必备
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