肉夹馍小美版

想尽办法给娃吃肉！肉夹馍做早餐也是不错的选择。

用料  

肉夹馍小美版的做法  

1. 第一步：小美5分钟/50度/速度5 洗肉，这是洗后的肉，很干净清爽

2. 第二步：油、姜片爆香，我不吃大蒜葱所以都没给。喜欢的可以加

3. 第三步：放入洗好的肉，40分钟/105度/反转小勺。第四步：10分钟/V/反转小勺收汁。

4. 装盘。取一部分做肉夹馍，另一部分烧土豆

5. 切碎

6. 面团食材混合15分钟/速度3混合。揉面模式2分钟，面团拿出揉成面团盖保鲜膜醒发20分钟，再分割成小面团处理成自己喜欢的样子便于夹肉。上锅蒸气发酵30分钟（根据天气情况控制时间并观察面团状态。

7. 早餐配上小美苹果橙子汁完美