提神奶油咖啡杯

今天我做的是一款奶油咖啡杯，咖啡本身的味道醇香怡人，与顺滑细腻的奶油完美搭配，做法简单粗暴，餐后来一杯既能解馋又可以提神。

没有复杂的过程，也不需要漫长的等待，冰冰凉凉，甜而不腻，好吃得停不下来，绝对是吃货们抵抗夏日犯困的秘密武器。

用料  

提神奶油咖啡杯的做法  

1. 先用电子秤称出事先冲泡好的温咖啡

2. 再加入白砂糖，最好是细砂糖，这样更好融化

3. 搅拌至白砂糖完全融化，放一旁彻底放凉

4. 等咖啡凉透之后，把刚从冰箱里取出的动物淡奶油倒进一个无水无油的容器里

5. 用手持电动打蛋器中速打发，你也可以用厨师机来打发奶油

6. 打发至表面开始出现明显的波纹后

7. 再加入冷却好的咖啡

8. 继续稍微打发一下，打至奶油和咖啡混合均匀就可以了

9. 混合均匀后，盖上一层保鲜膜

10. 放到冰箱的保鲜层冷藏1小时以上

11. 1小时过后，从冰箱里取出并盛入杯中

12. 最后用一粒咖啡豆装饰一下就做好了