栗子快速去衣法
最近常吃栗子,买回来的去壳毛栗,如何快速去衣?我想很多朋友都想知道,查看了一下“下厨房”,好像还未见到此方,就建一个吧!看是否能帮到有需要的朋友,把我的方法与大家分享分享……
用料
新鲜去壳毛栗 | |
胶手套 | 1双 |
栗子快速去衣法的做法
把适量的水煮开,放入毛栗(一般不用洗,毛栗去了外壳也比较干净,况且还用开水煮)煮至水再开1分钟。马上关火
带上手套,几个一次几个一次用汤勺拿上来(其他还未去衣的一直要泡在开水中),为了不太烫手,可在水咙头冲一下降降温,用手磋一下,皮就下来了。十分简单快捷!直至全部磋完。(为了照相,我把手拿出来了,只是把栗子放在手套上*^_^*)
小贴士
1 第一步骤,放入栗子后,水再煮开1分钟就好关火了,不宜煮时间太长,否则皮煮软了反而难去衣。
2 第二步骤,未去衣的要保留在开水中,不要煮好后倒去开水再去衣,这样后面的凉了,衣就难磋开了。
3 开始去衣时,水太热了,拿起的栗子太烫,可在水喉冲一下降降温再磋,后面磋的水没太烫了,就不用冲水降温了。总之不怕烫的,趁热磋最快!但不要烫坏手套和自己的手哦!
-
解暑神器-杨梅汁的做法和图解,解暑神器-杨梅汁怎么做更好吃
每年都会煮杨梅冻起来挖着吃,酸酸甜甜用料杨梅克水克糖克解暑神器-杨梅汁的做法杨梅洗干净,加水,适量加点糖(根据自己口味来)煮开再小火煮久一点,汁水煮出来了红红的,杨梅也熟软了,常常够自己甜味吗,不够再加点糖啊装起来冷冻也可以试试杨梅肉捣烂,连汤带水放冰棍磨具冻...
-
肉丝黄豆芽食谱做法大全,超简单的肉丝黄豆芽做法步骤
用料肉丝200克黄豆芽300克料酒勺盐克生抽勺老抽醋料酒姜葱美人椒2根杭椒8个肉丝黄豆芽的做法肉丝加生抽老抽料酒姜拌匀腌制十分钟豆芽洗净,美人椒杭椒切段,葱切段锅里倒油先把肉丝炒下盛出接着炒豆芽,倒入肉丝,加生抽醋盐十三香,炒熟即可下饭...
-
一道葱香蛋卷助力,为高考加“油”!的烹饪做法,大厨教你详细做法
又是一年高考时!好吃营养的美食能快速为学子们充满电,吃什么营养又健康?用料鸡蛋4个葱适量肉肠1根绿帝五古三香花生油适量盐2g一道葱香蛋卷助力,为高考加“油”!的做法准备两个碗:一个碗里打入3个鸡蛋,将蛋黄用勺子挖出放到另一个碗中,再往3个鸡蛋中加入1个鸡蛋,将肉肠...
-
蚬精 - Rosalina的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料蚬姜蚬精-Rosalina的做法蚬子泡水,吐沙后清洗干净,沥干姜切片,放入蚬子搅拌均匀蚬子上汽蒸15分钟,取出汤汁完成。...