美味佳肴馆如何处理刺龟皮怎么做更好吃
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![如何处理刺龟皮的做法和图解,如何处理刺龟皮怎么做更好吃]( "如何处理刺龟皮的做法和图解,如何处理刺龟皮怎么做更好吃")
如何处理刺龟皮
这货好吃，但是很多外地朋友不会吃。我看了教程，叫整只连皮带刺的煲，这种适合炖烂糊的，皮化了，刺沉底，喝浓汤，养胃。但是想品尝肉的美味还是不能懒，要去刺。用料刺龟皮3个如何处理刺龟皮的做法先冷水泡三个小时放几片姜，煮温水，...
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![如何清洗/处理扇贝肉的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "如何清洗/处理扇贝肉的烹饪做法，大厨教你详细做法")
如何清洗/处理扇贝肉
市面上买到的新鲜扇贝肉有些是未经处理的，必须把内脏清理干净。如果扇贝生长的水域遭遇赤潮或严重的污染，则它的内脏会摄入大量重金属污染物，人吃了则会危害健康。用料扇贝肉淀粉1勺水如何清洗/处理扇贝肉的做法扇贝的不...
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![如何处理虾肉不老不腥的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "如何处理虾肉不老不腥的烹饪做法，大厨教你详细做法")
如何处理虾肉不老不腥
用料盐克姜片蒜瓣如何处理虾肉不老不腥的做法1：首先是清洗，如果是冻虾，则要先化冻，化冻时要用清水泡起来，放在冷藏室里，这样虾头不会变黑；如果是鲜虾，要先用清水洗几遍，去除虾体表面的杂质。2：其次是腌制，不管是冻虾还是活虾，煮之...
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![如何处理厨房“尾货”菜?的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "如何处理厨房“尾货”菜?的烹饪做法，大厨教你详细做法")
如何处理厨房“尾货”菜?
浪费之后的避免浪费用料枯萎的葱1根藕一个剩饭一碗姜少许胡萝卜一根如何处理厨房“尾货”菜?的做法材料萝卜藕切丁！葱与姜切末猪油烧热依次倒入姜末，萝卜，藕丁炒5.6下倒入饭炒个2分钟，放适量盐之后炒几下。关火，放葱小碗装...
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![刺龟皮汤食谱做法大全,超简单的刺龟皮汤做法步骤]( "刺龟皮汤食谱做法大全,超简单的刺龟皮汤做法步骤")
刺龟皮汤
大海中唯一能够杀死鲨鱼的正是其貌不扬、甚至外表丑陋的“海中刺猬”——刺龟。刺龟其实是茂名电白县博贺深水港中潜在海底的像刺猬的一种鱼，是当地的海产，其精华在于刺龟皮。经过晒干后，用人工将刺一根根拔下来，其加工步...
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![刺老芽处理食谱做法大全,超简单的刺老芽处理做法步骤]( "刺老芽处理食谱做法大全,超简单的刺老芽处理做法步骤")
刺老芽处理
用料刺老芽适量盐适量刺老芽处理的做法首先把刺老芽外面的裤去掉处理好的，根部也可以用刀切下大的尾部可以切一刀或者十字刀锅内烧半锅水，加入适量盐大的小的可以分开灼水，灼好的可以用凉水拔好，分开放入冰箱，可以炒鸡蛋，炒...
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![如何处理螃蟹的做法和图解,如何处理螃蟹怎么做更好吃]( "如何处理螃蟹的做法和图解,如何处理螃蟹怎么做更好吃")
如何处理螃蟹
🔉🔊螃蟹好吃，处理起来略麻烦(*๓´╰╯`๓)♡表怕，可以短时间通过学习get到的技能，都不算难事哦！🎷去蟹心、🎷去蟹胃、🎷去蟹肺/鳃、🎷去蟹肠🎶🎵🎵🎼🎼使用工具：剪刀、牙刷（或毛刷）、清水用料螃蟹10只（三两）牙刷1把白酒2瓶如...
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![如何处理冻坏的火龙果的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "如何处理冻坏的火龙果的烹饪做法，大厨教你详细做法")
如何处理冻坏的火龙果
最近冰箱不知道怎么坏掉了，冷藏变冷冻。。家里的水果牛奶奶油等等，全都成了冰坨坨。。。伤心哦。。后面想想怎么才能挽救呢？做个火龙果酱吧。。用料火龙果1000g冰糖350g新鲜柠檬汁70g如何处理冻坏的火龙果的做法火龙果用...
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![如何处理失败的小马的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "如何处理失败的小马的烹饪做法，大厨教你详细做法")
如何处理失败的小马
各种失败的马卡龙用料各种失败的马卡龙如何处理失败的小马的做法失败的马卡龙用烤箱烤低温烤干，用研磨机研成粉末冻牛奶和粉末放入搅拌机可以开吃啦！小贴士马卡龙总是让人既爱又恨，爱它的小裙边，爱它可爱的小模样；恨它么，开...
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![如何处理雪（板）蟹的详细做法，如何处理雪（板）蟹做法技巧]( "如何处理雪（板）蟹的详细做法，如何处理雪（板）蟹做法技巧")
如何处理雪（板）蟹
用料柠檬一个冰水适量板蟹一只如何处理雪（板）蟹的做法板蟹一定是要鲜活的清洗干净。好吃的腿一定要赤身。这是入刀的位置。用力压一下就下来了，一定要切口整齐。如果不整齐就用剪刀。也是一样的中间关节处也要剪开，但不能...
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![如何处理虾食谱做法大全,超简单的如何处理虾做法步骤]( "如何处理虾食谱做法大全,超简单的如何处理虾做法步骤")
如何处理虾
用料虾剪刀如何处理虾的做法活虾买回来，当然我是等它死了再操作，活的有点怕把虾头前面二分一剪掉剪去虾头前面的须和脚，虾身子的脚可以剪，也可以不剪，本人比较爱吃脚，就没有剪在虾头和虾背的交界处横剪一刀将虾头的竖着剪开...
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![老扇鸡鸡肉如何处理的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "老扇鸡鸡肉如何处理的烹饪做法，大厨教你详细做法")
老扇鸡鸡肉如何处理
妈妈总担心在五百公里外没有好鸡吃！亲自养的鸡，隔一段时间就给我寄几只。这次寄的是老扇鸡。叮嘱我，鸡老用来熬汤喝。我还是比较欣赏老扇鸡的肉和皮。以下是两种做法，做出的鸡肉不老不柴不硬，鸡皮爽口甘香！😋用料1）老扇鸡肉...
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![如何处理大头虾的详细做法，如何处理大头虾做法技巧]( "如何处理大头虾的详细做法，如何处理大头虾做法技巧")
如何处理大头虾
第一次录视频，从简单的开始试一把，就录了这个【如何处理大头虾】。其实也适用于其他品种的虾，只要够大都可以这样处理。拍视频挺有趣，拍完才发现视频长度不能超过一分钟。于是各种剪，终于让我控制在了59″秒。视频的清晰度...
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![论如何处理栗子🌰皮的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "论如何处理栗子🌰皮的烹饪做法，大厨教你详细做法")
论如何处理栗子🌰皮
板栗大家都好喜欢哒，一搜一大波菜谱，通常都是买回来剥了壳的，那还要自己剥皮喔🤓用料板栗克水克论如何处理栗子🌰皮的做法板栗倒入水中，一起煮沸，煮开后，可以加点冷水或者几颗几颗捞出来，一剥皮就滑出来哒🤓可以手套背心袋或...
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![如何清洗、处理生猪大肠的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "如何清洗、处理生猪大肠的烹饪做法，大厨教你详细做法")
如何清洗、处理生猪大肠
红烧大肠一定要买生猪大肠，自己清洗，烧出来的味道才更香。用料肥肠500克盐30克醋看着倒如何清洗、处理生猪大肠的做法超市买回一斤生大肠。倒入盆中，用清水冲洗三四次。切成均等长度。把每一截大肠都尽量翻过来，用清水冲...
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![如何处理现成面剂子的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "如何处理现成面剂子的烹饪做法，大厨教你详细做法")
如何处理现成面剂子
老爸教的~好用用料面剂子食用油如何处理现成面剂子的做法拿回来的面剂子不吃的话，先冷藏吃前半小时拿出来盘在盆里表面抹清油加盖或者敷保鲜膜常温放置接下来是如何让拉条子更劲道的做法！炒菜后烧水时，将面逐根拉细，分别...
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![如何处理新鲜带壳海胆的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "如何处理新鲜带壳海胆的烹饪做法，大厨教你详细做法")
如何处理新鲜带壳海胆
自己处理可以省钱🤫出镜&技术支持：Will（的手）用料新鲜生海胆若干只剪刀1把清水按需如何处理新鲜带壳海胆的做法据说重的海胆更饱满。如果你不会挑，就让超市叔叔代劳吧。带回家！给海胆简单冲一冲凉。先从弱点下手：剪掉中...
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![如何处理一朵南瓜花的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "如何处理一朵南瓜花的烹饪做法，大厨教你详细做法")
如何处理一朵南瓜花
南瓜花是夏季的时令，在菜市场买了老奶奶家自己种的，2把3块钱。做法呢可以炒，可以煮，可以酿肉馅，也可以裹面糊炸着吃。做法很简单的，就是处理它需要些步骤，分享给大家，明明白白吃南瓜花～用料南瓜花若干如何处理一朵南瓜花的做法...
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![如何处理猪舌头、心的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "如何处理猪舌头、心的烹饪做法，大厨教你详细做法")
如何处理猪舌头、心
文章用来记录一些食材的处理方式，很多东西会煮，但前期的处理工作却不会，记录下来，供大家参考。每次处理舌头的时候要先把水烧开，把舌头放进去烫一下，然后捞出来放冷水里，再用小刀刮上面白色的皮。如果刮不动就再烫一下，以此重...
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![如何处理打过/发过的面团的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "如何处理打过/发过的面团的烹饪做法，大厨教你详细做法")
如何处理打过/发过的面团
最近用ka打面，竟然非常不习惯，常常出现打过的情况。看着面团满满的cash，真心是非常不舍得丢掉，于是默默的又加上面粉和材料，又重新打了一个面团，居然做的还挺成功的。这样的面团就直接拿去走面团正常流程就好。如果小伙伴们...
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![象拔蚌不知如何处理？别急，象拔蚌刺身吃起来！的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "象拔蚌不知如何处理？别急，象拔蚌刺身吃起来！的烹饪做法，大厨教你详细做法")
象拔蚌不知如何处理？别急，象拔蚌刺身吃起来！
象拔蚌很多小伙伴不知道如何处理，其实象拔蚌处理方法很简单，做成刺身非常的美味，看一次就能学会哦！！用料象拔蚌1只柠檬片3-5片芥末适量酱油适量象拔蚌不知如何处理？别急，象拔蚌刺身吃起来！的做法准备一个碗，在碗中倒入开水，将象...
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![如何处理比较骚的猪肉的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "如何处理比较骚的猪肉的烹饪做法，大厨教你详细做法")
如何处理比较骚的猪肉
一些外国的猪不经过放血或者阉割，所以猪肉可能会非常骚。这里来记录几个去除猪肉腥臊味的方法。用料猪肉如何处理比较骚的猪肉的做法浸泡：使用较深的容器，放冷水，没过整块猪肉，可以浸泡1~4小时。中途可以换水。如果猪肉较...
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![如何处理油发食物（鱼肚、蹄筋、肉皮、油豆腐皮等）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "如何处理油发食物（鱼肚、蹄筋、肉皮、油豆腐皮等）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
如何处理油发食物（鱼肚、蹄筋、肉皮、油豆腐皮等）
油发食物还蛮多的，好处是经过油发食物会变的很耐放，不过缺点就是时间久了之后放久了就有股子油耗味儿，挺不好吃的，再怎么调味都有味道，这里写个我自己家用的处理这些食物的方法，可以很好的帮我们析出老油，有时候多花一些时间...
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![如何处理鲍鱼的做法和图解,如何处理鲍鱼怎么做更好吃]( "如何处理鲍鱼的做法和图解,如何处理鲍鱼怎么做更好吃")
如何处理鲍鱼
用料鲍鱼20只盐少许料酒两勺葱若干段姜三片如何处理鲍鱼的做法去壳去内脏刷洗干净冲洗外壳花刀加盐，料酒加葱段加姜丝，抓匀，帮助入味...
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![如何完整的处理一条鱼？的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "如何完整的处理一条鱼？的烹饪做法，大厨教你详细做法")
如何完整的处理一条鱼？
完整的处理一条鱼，并且不腥用料刮鱼鳞器、海鱼如何完整的处理一条鱼？的做法刮去鱼鳞从腹部开始切注意别伤到内脏处理干净鱼鳃切至另一边切开腹部清理出内脏清理干净腹部的黑膜和血冲洗至没有血小贴士尽量清理干净血...
