02.盐卤鸡腿

新鲜的鸡腿肉经过腌制～水煮～放凉～白切。

用料  

02.盐卤鸡腿的做法  

1. 新鲜鸡腿去骨洗净，加入盐、花椒、葱、姜和料酒抹匀后腌制半小时。

2. 白水煮开放入腌好的鸡腿肉煮20分钟左右。

3. 煮到筷子能够轻易插入即可出锅。

4. 捞出放凉。

5. 白切成菜。