腊八蒜的速成做法
小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。腊八到了怎么能不把翠绿,开胃,解油腻的腊八蒜安排上呢?现在就教大家做最简单,0失败的腊八蒜的制作方法。快快做起来,春节吃饺子的时候来上一口,口感爽脆,甭提多舒服了
用料
大蒜 | 500g |
9度米醋 | 500g |
冰糖 | 10g |
酒 | 少许 |
小米椒 | 3个 |
腊八蒜的速成做法的做法
准备好我们要用的大蒜剥皮处理
将大蒜切除两头(也可不切除),放入瓶子中
将醋,酒,冰糖加热煮沸,倒入瓶子中
将辣口味的小米椒放入白醋中
瓶子密封放入温暖处及窗口下即可
放置5-7天腊八蒜就做好啦
翠绿的腊八蒜和饺子绝配,现在赶快腌制起来留着过年配饺子吃!
小贴士
1.用到的容器必须是干净无水的
2.大蒜最好用紫皮蒜,剥好后不要破损,剥好的也不用清洗否则容易变质。
3.不要在太阳下直射,放在温暖处即可。
4.醋的话也可用陈醋,做出来不一样的口感。
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