发面红糖芝麻核桃馅饼
红枣,核桃,芝麻,红糖,补血养颜补脑黑发,冬令进补以及女性同胞们经常需要摄入的营养物质。
用料
面粉 | 200克 |
水 | 100克 |
油 | 10克 |
冰糖粉 | 5克 |
酵母粉 | 3克 |
馅料部分: | |
红枣去核,芝麻,核桃。红糖(涡轮加速4秒打碎) | 适量 |
发面红糖芝麻核桃馅饼的做法
先点开称,将水,酵母粉,糖粉放入主锅,先30秒/速度3混合液体,再放入面粉和一丁点盐,30秒/速度3~6水粉混合,再2分钟揉面模式揉面。
取出面团揉圆,放入抹油的大碗中,包上保鲜膜,放冰箱冷藏发酵一晚。
将发酵一晚的面团平均分为6份,滚圆备用。
取一面团按扁擀开,包入馅料。
收口收紧,朝下摆放。
全部包好后,按扁放置15分钟左右醒发。
小红锅或者电饼铛/不粘锅低温预热后,刷入少许油,放入饼胚,饼胚表面也刷少许油。先煎1分钟底下上色定型后,倒入四分之一量杯盖水,盖上锅盖,调至中大火,等锅中水份烧干后翻面,煎至两面金黄,用手按压饼的侧面,按下后会回弹,说明饼熟了,否则话,需要再煎一会儿。
两面金黄即可出锅。
红枣去核,核桃,芝麻放入主锅,4秒涡轮加速打碎,加入红糖,5秒速度6拌匀。
用不完的放密封罐冰箱冷藏保存。
-
在家复刻黄米凉糕的详细做法,在家复刻黄米凉糕做法技巧
听说没有一个糯星人能拒绝黄米凉糕,对糯叽叽的食物简直毫无抵抗力了...
-
腌制红李食谱做法大全,超简单的腌制红李做法步骤
用料李子500个盐10克糖50克白醋5滴腌制红李的做法将红李用小苏打洗干净,用到划几刀,切到核,不能就划开皮将水烧开,把水倒入放红李的盆中,泡大约3—5分钟,滴入白醋,手捏上去感觉有点发软,把水倒掉将热的李子放入碗中,一层红李放点盐,再放白糖,继续放红李,放盐放糖,静置几分钟...
-
蜜汁鸡翅酿虾滑的做法和图解,蜜汁鸡翅酿虾滑怎么做更好吃
简单易操作,零厨艺也能直接做出美味用料虾滑1小袋鸡翅10个新奥良鸡翅腌料20克蜂蜜3勺白芝麻10克蜜汁鸡翅酿虾滑的做法鸡翅洗净,把骨头拆掉,这活有点费劲😺鸡翅中加入鸡翅腌料抓匀,然后放入冰箱冷藏2小时让鸡翅入味,因为懒,买了现成的袋装虾滑,挤入鸡翅中😼😼鸡翅上刷...
-
枣泥葡萄干发糕的做法和图解,枣泥葡萄干发糕怎么做更好吃
宝宝一岁半爱吃的用料红枣10颗水120ml酵母适量葡萄干10个鸡蛋2个宝宝奶粉三勺面粉量杯160刻度枣泥葡萄干发糕的做法红枣去核,加葡萄干,放辅食机第一轮打碎上图是不加水的效果,就为了能稍微碎一点把两个鸡蛋在碗里提前打碎拌匀把鸡蛋加入辅食机一起第二轮打碎这样...