家庭版花甲粉，秒杀各种网红店、夜市摊，简单易做好吃

好喜欢吃街边摊，街边摊的花甲粉也很美味，但是担心不卫生，还有就是海鲜不新鲜，所以家庭版干净卫生，料也足

用料  

家庭版花甲粉，秒杀各种网红店、夜市摊，简单易做好吃的做法  

1. 准备食材：①粉丝泡软备用。②黄蚬子洗干净备用。③洋葱切末，蒜切末、红辣椒一颗切圈备用。④娃娃菜切条、金针菇洗干净，一颗香菜洗干净备用。

2. 油五分热，下洋葱末、蒜末、辣椒圈小火翻炒，请注意配料不能油太热下锅，容易糊。也不能大火翻炒，蒜容易糊。

3. 翻炒几下后，加入蚝油一勺、生抽两勺、盐一小丢丢（黄蚬子也有盐味），料酒一勺，两滴老抽上色

4. 翻炒几下后加入水大火烧

5. 同时放入娃娃菜，金针菇

6. 然后加入刚刚洗好的黄蚬子，大火煮开。黄蚬子张嘴后就熟了，然后加入粉丝，泡过的粉丝很容易煮熟，加入粉丝后不宜煮太久

7. 最后加香菜起锅。香喷喷的花甲粉，料足味道好