10分钟鱼胶牛奶,开启元气满满一天
菜谱1.08W
秋天来了 总有种浪不起的感觉
继续养胃大业 健康美味才是我额追求😆😆😆
秋天营养早餐来了🍃
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至于我为什么选择叶子胶?
叶子胶便宜,营养价值不高,腥味相比明显,但胶质还是很多的
一方面胃不好吸收不了太多 养胃最好先选择平价胶 比如斗湖胶、安南胶、成鱼胶(针对胃寒功效好,也是菜胶)另一方面家里剩了一大袋 就决定是他了
用料
叶子胶 | 4只 |
牛奶 | 180ml |
嫩姜 | 两节手指大 |
10分钟鱼胶牛奶,开启元气满满一天的做法
泡发鱼胶,泡了一晚
叶子胶薄身,稍微泡泡就行泡发一晚使它膨胀
加淹过鱼胶的牛奶,基本淹没就行,放入姜,姜片也行,嫩姜味道不重,大火煮开
此处无图,用我煮姜撞奶鱼胶的视频代替煮开后,中火继续煮,拿勺子戳一下鱼胶已经软了,大概煮了三分钟,微微沸腾即可,这时候可以看到 稍微结了一层奶皮
图片继续替代倒入碗里 吃
小贴士
🙋🏻♀️煮的过程中 要时不时轻轻搅拌鱼胶 防止粘锅
起床就开始煮 中途刷个牙 差不多10分钟完成 刚好可以吃😌还给自己很健康的心理安慰 🉑️
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