金针鸡蛋炒火腿

时间：约20-25分钟
难度：零厨艺✌️
份量：3人份

用料  

金针鸡蛋炒火腿的做法  

1. 金针菇去根、洗净，切成3厘米左右长的小段。鸡蛋里加入一小撮盐和牛奶，充分搅拌均匀备用。

2. 中火加热不粘锅，放入油，放入金针菇炒软，然后拨到一边。

3. 补充一些油，倒入蛋液，小火加热，边缘的蛋液凝固了就往中间推，直到看不到液体。

4. 放入火腿片，加入白糖、黑胡椒粉和少许盐，翻炒均匀出锅。

小贴士

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