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乌龙渍荔枝

菜谱1.54W
乌龙渍荔枝的做法步骤图,乌龙渍荔枝怎么做好吃

最近铺天盖地的推送荔枝乌龙茶,但是我总觉得这样荔枝肉的嚼劲就体会不到了。可是茶和荔枝结合的味道又还是馋,干脆搞这个。

用料  

荔枝 随意
乌龙茶 随意
随意

乌龙渍荔枝的做法  

  1. 提前冷泡好乌龙茶。我用的是奶香乌龙。

  2. 荔枝剥皮去核,就自然的撕开了。把荔枝放入一个罐子,注入乌龙茶到刚刚没过荔枝,封口,泡至少两小时,但不要超三小时免得荔枝味全进到茶水里。这个具体时间也要看温度,荔枝和茶的情况。

小贴士

1 注意乌龙茶要冷泡,这样茶味清香些,不要盖过荔枝

2 重点是吃带点乌龙茶香的荔枝,所以茶水不宜多,但茶香味要浓