酸奶草莓(鸡)蛋(发)糕
适合想做蛋糕,但苦于在宿舍等等各种条件艰苦、不适宜用烤箱的人群。
适宜减肥人群。
草莓、酸奶可以换成其他你想的到的各种材料,来尽情发挥你的创意吧~
用料
面粉 | 100g左右 |
鸡蛋 | 2个 |
白糖(或蜂蜜) | 适量 |
酵母 | 2g |
水 | 适量 |
食用油 | 少许 |
草莓 | 若干 |
酸奶 | 一瓶 |
红枣干 | 4个 |
酸奶草莓(鸡)蛋(发)糕的做法
将鸡蛋打入碗里,加入白糖或蜂蜜(根据自己口味,因为要减肥,所以只加了一小勺,大概5g白糖,没什么甜味),打散。
将面粉倒入蛋液搅拌。
酵母加温水化开。(水不要太多,大概30ML)
酵母水加入面粉中搅拌。(如果稀了就再加面粉,稠了就再加水。。原谅我这个新手吧。。)搅拌至奶昔状。
红枣干泡发,切碎倒入面粉糊中。(可以换成其他任何你喜欢的东东)
将面粉糊盖上盖或者保鲜膜常温发酵,约为原来2.5倍大。因为温度不同发酵时间可能不一样。
取来蒸发糕的模具(如果是普通容器,就在容器内比抹一层食用油,如果是不粘的蛋糕模具可以不抹油),将面粉糊倒入模具,入锅蒸35分钟左右,中途不要打开锅盖,防止夹生。
发糕蒸好了(做了几次都不怎么好从碗里拿出来。。。),浇上酸奶(用不完一瓶那么多,根据你的需要),用草莓摆出好看的造型。
小贴士
1.发糕的具体做法可以参考其他教程~比如南瓜发糕、黑米发糕等等,任君挑选。不怕胖的还可以在面糊里加咖啡,可可粉什么的,尝试做巧克力发糕?。。。
2.发糕也可以换成松饼,或者大家开动下脑筋还能换成什么。。
3.酸奶上面加上即食燕麦片、酒糟也是很不错的。发挥你们的创意吧~
-
米皮自制食谱做法大全,超简单的米皮自制做法步骤
金像粘米粉120玉米粉10/澄粉20凉水270开水80盐1.2用料米粉120杯米皮自制的做法铁盘一定要接触开水上面,中火蒸2分钟左右,冒泡后马上取出,铁盘放在凉水里过一下,要马上把米皮揭下来。铁盘一定要接触开水上面,否则蒸好的米皮或者面皮都会非常粘,表面会有水,很黏,揭不下来...
-
艾草薄荷膏 驱蚊止痒 还能当润唇膏的烹饪做法,大厨教你详细做法
本来是想让孩子带到幼儿园当分享礼物但是有朋友提醒还是应该谨慎,避免小朋友使用后身体不适昨天试用了一下效果很好。今天中午老大在树下玩脖子不知道被什么咬了,喊疼,我用纸巾蘸水给他擦干净汗,又涂了点艾草膏,后来就没再喊疼,这个的消炎效果还是不错的。用料干薄荷...
-
解暑神器-杨梅汁的做法和图解,解暑神器-杨梅汁怎么做更好吃
每年都会煮杨梅冻起来挖着吃,酸酸甜甜用料杨梅克水克糖克解暑神器-杨梅汁的做法杨梅洗干净,加水,适量加点糖(根据自己口味来)煮开再小火煮久一点,汁水煮出来了红红的,杨梅也熟软了,常常够自己甜味吗,不够再加点糖啊装起来冷冻也可以试试杨梅肉捣烂,连汤带水放冰棍磨具冻...
-
肉丝黄豆芽食谱做法大全,超简单的肉丝黄豆芽做法步骤
用料肉丝200克黄豆芽300克料酒勺盐克生抽勺老抽醋料酒姜葱美人椒2根杭椒8个肉丝黄豆芽的做法肉丝加生抽老抽料酒姜拌匀腌制十分钟豆芽洗净,美人椒杭椒切段,葱切段锅里倒油先把肉丝炒下盛出接着炒豆芽,倒入肉丝,加生抽醋盐十三香,炒熟即可下饭...