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蜂蜜棗子枸杞地瓜麵疙瘩(紅薯麵疙瘩)

菜谱3.32W
蜂蜜棗子枸杞地瓜麵疙瘩(紅薯麵疙瘩)的做法步骤图

一般麵疙瘩都是煮鹹口味,這次我們運用創意及巧思來點不一樣的。

用料  

麵粉 200公克
麵疙瘩部分
地瓜(紅薯,熟) 250公克
糖水部份
地瓜(紅薯、切丁) 400公克
薑(切片) 6片
枸杞 少許
紅棗(泡水) 10粒
蜂蜜 少許
少許
2公升

蜂蜜棗子枸杞地瓜麵疙瘩(紅薯麵疙瘩)的做法  

  1. 將蒸熟的地瓜(紅薯)壓成泥,跟麵粉混合,揉成麵糰,做成麵疙瘩,煮熟備用。

  2. 將棗子先放入水中煮出味道,接著加入薑片、地瓜(紅薯)、枸杞煮熟,最後調味,放入煮熟的麵疙瘩即可。