夏日虫草花炖鸡汤

用料  

夏日虫草花炖鸡汤的做法  

1. 土鸡清洗干净，剁成小块。姜去皮拍扁分四块儿。新鲜酸木瓜切成半圆片状。虫草花洗干净

2. 将步骤1的食材加淮山药、枸杞等炖汤料放入汤锅，加水和盐小火炖2--3个小时。

小贴士

1，夏日同样需要滋补，加酸木瓜可促进食欲，开胃。
2，姜是温补之物，皮却性寒，所以要去皮。
3、在云南四年，其实今日做的是改良版的傣族特色酸木瓜鸡汤。