美味佳肴馆简单粗暴黄焖鸡米饭
菜谱7.41K
用料
| 鸡腿 | 2只 |
| 香菇 | 3朵 |
| 青椒 | 1个 |
| 金针菇 | 1把 |
| 冰糖或白糖 | 1个 |
| 椒盐 | 0.5勺 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 鸡精 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
起锅烧油，加冰糖或白糖，等焦糖色出现，倒入料酒腌制3分钟的鸡块，炒至金黄，加生抽，耗油后加水没过鸡块，煮约五分钟，加入香菇，金针菇，椒盐，豆瓣酱，煮约5分钟，加入土豆，鸡精和盐适量煮约5分钟，最后加入青椒，约两分钟完成。
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