呛拌圆白菜
菜谱1.32W
时间:约10-15分钟
难度:容易做🤞
份量:2人份
用料
主料 | |
卷心菜(圆白菜) | 1个 |
调料 | |
蒜 | 1瓣 |
生抽 | 10g |
醋 | 10g |
盐 | 3g |
糖 | 2g |
干辣椒 | 1个 |
花椒 | 15粒 |
植物油 | 10ml |
葱花 | 5g |
香油 | 2g |
其他 | |
清水 | 20ml |
呛拌圆白菜的做法
圆白菜洗干净,用手撕成片,放入可微波的大碗里,倒入水,盖上保鲜膜放入微波炉加热4-5分钟,取出控干水分。
把蒜末、生抽、醋、盐、糖放在圆白菜上。取一口小锅,倒入油,油热后放入花椒、干辣椒、葱花,干辣椒煸成深红色后关火,把油淋在圆白菜上。淋上少许香油搅拌均匀即可。喜欢吃辣的可以放点辣椒油。
小贴士
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