雪花骨藕

煮给我男朋友的菜！不过他现在还没有机会吃到

用料  

雪花骨藕的做法  

1. 排骨先抄好，以免有血腥味，而且肉类含嘌呤钾多过水煮一下就少了很多，再煮排骨的时候就没有泡沫了哦，然后把抄过的水倒掉，再重新烧水，水温后就可以下排骨了，放枸杞，姜片，想汤鲜的话先不放盐，放个八角调味为好，但是想要原汁原味就别放太多调料，因为枸杞姜片，和八角都是温热调料，不要放多，我一般不放，我男朋友不能吃太刺激的调料，如果只放排骨可能真的会上火，加上凉性的藕就可以互补适中啦，待水开后小火煮一个小时，然后再放藕，藕想吃硬一点就少煮一会，要是软一点就多煮一会儿，我个人比较喜欢硬一点的，有藕香，盖盖10分，8分的就好啦！放香菜就OK