清拌腐竹

抖音食谱搬运工@天台食堂

吃辣的人生无限快乐啊！
不吃辣的人就别尝试了。

用料  

清拌腐竹的做法  

1. 腐竹温开水泡开
   锅中烧开水后将腐竹焯熟捞出沥水

2. 青椒切成碎丁，小米椒切碎，蒜切末
   具体用量随意些～

3. 锅中少油6、7成热下蒜末、青椒、小米椒翻炒

4. 加两勺生抽、一勺耗油、盐适量、白糖半勺，加小半碗清水，大火煮开后淋入少量香油，关火

5. 把调好的料汁淋在腐竹上，拌匀