红豆蜜枣炖牛肉

算是看着菜谱然后有了灵感，稍稍有做了一点小改动，过程图没拍，只能上最后的成品图了，应该理解起来没什么难度，味道上面可能会有一点甜甜的

用料  

红豆蜜枣炖牛肉的做法  

1. 准备工作：
   红豆洗净泡水4小时，牛肉在冷水中浸泡1-2小时将血水浸出

2. 将牛小排放入滚水中煮约一分钟，撇去浮沫，倒掉锅里的水，冲洗一下牛小排

3. 加冷水没过牛肉丢入桂皮、八角，连红豆一起煮，直到煮开

4. 待煮开后，丢入蒜瓣、蜜枣、姜片，倒入米酒（料酒）和老抽，用勺子搅拌均匀，转小火

5. 小火吃足煮约1-1.5小时，加入少许生抽和盐调味，在小火炖煮10分钟左右

6. 关火装盘即可～

小贴士

红豆有自然甜，蜜枣也有，只需要简单的调味即可