超好喝的，西红柿蛋花汤

👩🏻‍🍳第一次喝是LG做的这种汤

改变了我对西红柿蛋汤的看法

自那后疯狂热爱。🤘🏻

非常对我胃口。👅

只要烧汤必想喝的。😻

用料  

超好喝的，西红柿蛋花汤的做法  

1. 西红柿轻划十字口，热水烫几分钟。剥皮备用。

2. 西红柿切小块。

3. 1.切好的西红柿菜锅放油炒一会，爆出汤汁后，加少量水让汁更丰富些。
   
   2.加一碗水煮开后加入搅拌好的鸡蛋，鸡蛋边倒边搅拌，把鸡蛋搅成蛋花的感觉。
   
   3.加入盐，一点糖，鸡精。

小贴士

1.鸡蛋在小碗搅拌时可放少量盐，一点水这样鸡蛋更入味，更蓬松

2.水不要加太多，喝多少放多少，喝一碗放一碗水就行，这种汤，就稠一些好喝，汤中都是碎鸡蛋精华。

3.汤上没必要非得放葱花，什么都不放更好喝。我放是因为当时别的菜忘记放了，多出来的。