节瓜眉豆瑶柱煲猪骨汤
菜谱1.07W
节瓜平和,它有止渴生津,消暑健脾之效,能祛暑热和暑湿。
用料
节瓜 | 2个 |
猪骨 | 500克 |
瑶柱 | 20克 |
眉豆 | 30克 |
蜜枣 | 3-5个 |
生姜 | 2片 |
盐 | 少许 |
节瓜眉豆瑶柱煲猪骨汤的做法
节瓜去皮,洗净,切小块,备用。排骨洗干净,切为小段,开水烫去血水,捞出备用。眉豆、瑶柱洗净,分别放入两个碗中,加清水浸泡10-20分钟。陶瓷锅烧开水后,放入全部材料,武火煮至沸腾后转文火熬1-2小时,加盐调味即可。
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