冬瓜猪筒骨瑶柱汤🥣
蘭室😊凡夫人养阴清热,健脾润肺推荐~冬瓜猪筒骨瑶柱汤,中医认为,冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经,具有润肺生津,止渴利尿,消肿清热,祛暑解毒的功效,可用于暑热口渴、水肿、胀满、消渴等症的治疗,还能解鱼、酒毒.。
用料
冬瓜 | 500克 |
瑶柱(干贝) | 20克 |
猪筒骨 | 500克 |
蜜枣 | 2个 |
生姜 | 3片 |
4~5人份量 |
冬瓜猪筒骨瑶柱汤🥣的做法
冬瓜皮有消暑、健脾、利湿之功效. 冬瓜皮有消暑、健脾、利湿之功效。而冬瓜籽的药用价值很高,有清热解暑之作用。
猪筒骨中间有洞,可以容纳骨髓的大骨头。比较好的筒骨,应该是后腿的腿骨,因为这里的骨头比较粗。骨中的骨髓含有很多骨胶元,除了可以美容外,还可以促进伤口愈合,增强体质,也能改善骨质疏松症。
瑶柱即扇贝的干制品,味道极鲜。与新鲜扇贝相比,且腥味有所大减。其性味甘咸平,功能滋阴补肾、健脾调中。《本草从新》说它能“下气调中,利五脏,疗消渴”之效。《本草求原》说它有“滋真阴,止小便” 之功。瑶柱含丰富蛋白质和少量碘质,功效与海藻、海带接近,但它含有非常浓郁的香味,味道更可口、更鲜美,无论做主料或配料都能突出或增添菜肴的美味口感。
冬瓜洗净连皮切大件,蜜枣去核剪开,与瑶柱、生姜一起放入砂锅。
加入足量清水中小火先煮半小时
转大火再加入猪筒骨,煮开后转小火煮45分钟-1小时。关火后焖20分钟,按个人口味加入食盐调味即可饮用。
冬瓜瑶柱猪筒骨汤,是一款适合秋冬季节一家大小饮用的保健汤水,既养阴清热,又润肺健脾。
小贴士
金丝蜜枣大补元气、养肝益肾、润肺健脾、 健脑益智、养颜美 容、提高人体免疫力、抗衰老等多种功效。
注意事项:正在外感咳嗽中的大人小孩(不论寒感热感)【慎用】
-
武功秘籍——贝太厨房1的烹饪做法,大厨教你详细做法
家里断离舍扔东西。把它们全拍成电子档不就可以都丢了吗?我怎么那么聪明😎😆武林秘籍在此,有兴趣的伙伴也能跟着做起来。一张图一个菜谱。本文共13道菜用料吃货的心❤武功秘籍——贝太厨房1的做法八公山豆腐煲绩溪炒粉丝干烧臭鳜鱼笋衣焖鸡蒜烧马鞍膳桃胶烧肉火...
-
米皮自制食谱做法大全,超简单的米皮自制做法步骤
金像粘米粉120玉米粉10/澄粉20凉水270开水80盐1.2用料米粉120杯米皮自制的做法铁盘一定要接触开水上面,中火蒸2分钟左右,冒泡后马上取出,铁盘放在凉水里过一下,要马上把米皮揭下来。铁盘一定要接触开水上面,否则蒸好的米皮或者面皮都会非常粘,表面会有水,很黏,揭不下来...
-
在家复刻黄米凉糕的详细做法,在家复刻黄米凉糕做法技巧
听说没有一个糯星人能拒绝黄米凉糕,对糯叽叽的食物简直毫无抵抗力了...
-
普普通通驱蚊水的做法和图解,普普通通驱蚊水怎么做更好吃
用料薄荷适量干艾草适量75%酒精适量普普通通驱蚊水的做法干艾草放在容器底部洗干净晾干的薄荷放在艾草上,加入适量的75%酒精酒精没过薄荷有金银花的可以加点金银花;盖上盖子放7天捞出薄荷和艾草,得到一份防蚊水装小瓶,需要时喷喷,味道很好闻;剩下的放冰箱小贴士1.物...