快手蛋挞液简易低糖
挺喜欢吃蛋挞的,对口味有所挑剔。所以在原材料的原则上,只选择大牌子。
喜欢葡式蛋挞,所以买了奥昆的葡式蛋挞皮。
蛋挞液自己调,随调随吃,方便快捷。
我是糖不爱星人,所以我的面包甜品都是少少糖。这次就用了10克。吃起来正好,不腻。😁
这个蛋挞液我正好适用6个蛋挞
用料
鸡蛋 | 1个 |
细砂糖 | 10克 |
牛奶 | 100克 |
快手蛋挞液简易低糖的做法
就是蛋挞液的配置,放在一起就好了。糖我是尽量少放,因为真的不爱吃。😂
烤箱190-200度,预热。
烤10-15分钟,看不同烤箱的功率。烤箱的话,我家烤箱功率不行,我一直看到视觉上过的去的程度,就是表面有点小黑点的样子。
本来200°预热10分钟,烤了15分钟。得到蛋液凝固的蛋挞,但是卖相我觉得不太好。就220°,再来5分钟看看。不行再追加5分钟,最后得到这个成品。入口完全不老,蛋液嫩滑。
小贴士
蛋挞液做了注入塔皮2/3 量
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