鱿鱼酿糯米饭

好久以前外食时点了这道菜肴，觉得好吃又好看，今天自己试着做，一次成功，味道还可以~

用料  

鱿鱼酿糯米饭的做法  

1. 鱿鱼去內脏，头切断，洗净待用。
   
   糯米饭提前加任意配料炒熟(一般加香菇虾米五花肉芹菜)

2. 鱿鱼撕去外皮后放盐、酱油腌制5分钟，然后把糯米饭填入，尽量填饱满一点

3. 后鼎加入油中火煎炸，拿个锅盖盖上，预防油喷洒出来，炸至外表金黄就OK

4. 后用比较锋利的刀切成大概1、5厘米相连的小节后摆盘淋上一点柑油就可开吃了

小贴士

鱿鱼尽量买中个就好，糯米填饱些，火切忌开太大。