香烤鱿鱼酿糯米

爱吃鱿鱼的我

用料  

香烤鱿鱼酿糯米的做法  

1. 鱿鱼洗净，剥去表皮，切去须，成桶状

2. 青豆 焯水，香菇泡发，圆糯米泡发2小时

3. 香菇腊肠，切丁，糯米蒸熟

4. 甜面酱，蚝油，孜然粉调和成酱汁

5. 可用照烧汁，海鲜酱，辣椒酱代替

6. 锅热起油，放腊肠丁煸香，放香菇，青豆，翻炒，放糯米炒熟

7. 将炒过的糯米填入鱿鱼，牙签封口，刷酱汁

8. 烤箱预热至200度，鱿鱼放入烤盘，烤8分钟
   取出翻面刷酱汁，继续烤8分钟
   

9. 取出切段，撒少于芝麻