煎饼果子（德国留学山寨版）

留学闷得无聊，琢磨琢磨怎么做好吃的~主要用德超买的食材便可以做的山寨版煎饼果子，可以配豆奶当早中午三餐~腐乳和甜面酱味道出来的时候，真是满满中国味！

用料  

煎饼果子（德国留学山寨版）的做法  

1. 炒馅料
   先把各种蔬菜、肉类炒熟，作为之后卷饼的馅料。
   肉类中，香肠可以切丁混炒。其他的肉类（例如德超冷冻区烤鱼条之类），也可以临时用烤箱烤熟，然后在卷饼的时候加进去。

2. 馅料炒好后先放好，然后准备卷饼
   吃不完可以放冰箱，下次就不用再临时炒啦~

3. 准备好卷饼的材料
   采购地点：
   （1）德超：鸡蛋、卷饼皮、葱、各种蔬菜肉类
   （2）亚超：腐乳、甜面酱
   （3）均可：黑芝麻

4. 卷饼一：热锅后关火
   （如果火一直开着很容易焦，或者锅热之后开最小的火）

5. 卷饼二：放卷饼皮、加鸡蛋、撒黑芝麻与葱，然后翻面
   鸡蛋打到面皮上，然后可以用勺子均匀涂在卷饼皮上。
   等到鸡蛋逐渐变色成固态之后翻面（这样翻面的时候鸡蛋就不会撒出来）。

6. 卷饼三：涂甜面酱、腐乳，加馅料

7. 卷饼四：卷饼，然后用炒勺“砍”一刀（模仿一下早餐摊的做法~）