Grilled cheese sandwiches

想起TBBT里有一次谢耳朵生病了要吃烤芝士三明治 经典美式Comfort food

虽然是叫烤芝士三明治，但是其实是用锅不是烤箱，Grill的烤更有种用铁板烤那个意思，而不是烤箱的roast那种烤

用料  

Grilled cheese sandwiches的做法  

1. 面包片上铺满车打，切一小块黄油，扔锅里，然后面包片扔锅里，面包片外侧沾黄油，把锅盖盖上，这样芝士融化的更快。到金棕色以后，放另一片面包片，扔另一小块黄油，翻面。看芝士化了就差不多了。

2. 或者用其他芝士也行、不过用橙色的车打比较好看，我这次用的是红莱斯特车打，下次打算试试普通车打

3. 用车打混合马苏里拉也不错 颜色依然很好看 而且还拉丝 很好玩

小贴士

注意是面包片外侧碰黄油。用中火煎
用有盐黄油也行，黄油别加太多否则会腻。         其实经典做法是往面包片上涂黄油，但是我觉得黄油块直接扔锅里比较方便。                                      有空试试不用黄油的做法 不知道会怎么样。            别一口气吃太多个