枸杞百合炖梨

天气干燥的秋季，咬一口酸酸甜甜、脆爽多汁的梨肉，真的不要太合适了。梨在全世界的分布非常广泛，家族也非常庞大，就拿东方梨来说，也分沙梨、白梨、秋子梨三大主要类别，每一个类别底下更有各式各样的品种。虽然看得人眼花缭乱，‘鸭梨’山大，不过不管什么样的梨，清甜的味道总能让人口舌生津。今天分享一道用蜜梨（白梨的一种，当然也可以用其它梨代替）做的梨汤，鲜百合、红糖和枸杞的加入，给这道甜汤增添了更加甜蜜的味道。

用料  

枸杞百合炖梨的做法  

1. 蜜梨洗净，削去外皮。

2. 切去果核。

3. 把梨肉切成小瓣。

4. 倒入碗中，加入鲜百合和红糖。

5. 加入适量清水，没过食材。

6. 拌匀后冷水上锅，倒扣一个平盘防止水蒸气回流。

7. 大火烧开后，继续炖煮约45分钟。

8. 关火后，加入适量枸杞，就可以享用咯~